[Westminster] Pho Quang Trung

9211 Bolsa Ave
Ste 101-103
Westminster, CA 92683
(714) 891-2800
http://phoquangtrung.com


朋友Yoyo特地來家裡教我煮滷肉飯. 下班後兩人先去大華碰面買材料, 晚餐時Yoyo提議去Westminster這間她曾去過的越南餐廳吃飯.

Pho Quang Trung有兩間. 這間就在Bolsa的海景閣樓下.

Yoyo說店裡的招牌菜是雞肉湯, 尤其雞腿熬得十分嫩. 我便點了一碗雞腿湯麵 (#21 Chicken thigh noodle soup). 果真非常好吃! 湯頭味道很鮮美很甜, 雞腿肉果真也煮得很嫩很好吃! 湯麵裡面另外還有加鵪鶉蛋和內臟.

Yoyo則是點一道雜繪湯麵 (#49 Combo rice noodle soup with shrimp, chicken, beef ball, pork liver, and minced meat), 裡面有蝦子, 雞肉, 牛肉丸, 豬肝, 和絞肉.

小安則點這道番茄湯麵 (#33 Tomato based soup with grounded crab, escargot and vermicell) 湯麵裡頭加了絞蟹肉, 田螺. 好奇特. 很少在越南湯麵裡見過田螺.

旁邊還附上一盤羅勒葉, 生菜, 還有辣椒醬, 蝦醬.蝦醬吃起來有點腥, 配入湯裡面正好.

最後還點了一道也是店裡的招牌菜-炸春捲分著吃 (#5 imperial deep fried egg rolls, made with shrimp, crab meat, pork, carrots, radishes, eggs, mung bean, mushrooms) 這裡的炸春捲好大一份! 不曉得皮為何會炸得膨起來, 但真的很好吃! 裡面包了蝦仁, 蟹肉, 豬肉, 胡蘿蔔, 蛋, 醃蘿蔔, 蛋, 綠豆, 香菇. 真材實料!

這間越南店賣的菜有許多之前都不曉得, 現在越來越知道附近哪一間越南餐廳好吃, 也知道原來越南菜不是只有Pho而已.

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