[West LA] The Bazaar by Jose Andres

465 S. La Cienega Blvd.
Los Angeles, CA 90048
(310) 246-5555
http://www.thebazaar.com/


一個多月沒寫部落格啦! 欠積了十幾篇文章沒寫….最近真是懶得可以. 天氣冷, 事情又多…(好啦好啦…我知道我只是在找藉口而已…)

去年10月才去過dineLA Restaurant Week, 怎麼1月又馬上再辦一場了? 我跟幾個女生朋友每個月一次的聚餐, 就決定來dineLA活動裡的the Bazaar餐廳吃飯.

The Bazaar by Jose Andres位於比佛利山莊的SLS Hotel裡面. 代客泊車要$12. 幸好有Jenn事先跟我講, 繞了半天在街上找到停車位.

餐廳裝潢十分摩登氣派, 講不太出來是什麼樣的風格, 整個餐廳刷得黑漆漆的牆壁, 坐起來不太舒服的黑木桌椅, 牆壁上貼了一些原始人圖案的壁紙. 應該是很新潮的設計吧, 可惜我這個俗人感到有點不搭調.

這家餐廳專門賣西班牙小菜(tapa). DineLA的菜單上, 每個人可以選一樣前菜, 三種tapas, 跟一樣甜點. 我們共有4個人, 每個人各點三樣, 就有12樣小菜可以嘗試.

下面照片很多. 感謝小安的攝影指導, 我終於有辦法在很暗的餐廳裡面照出像樣的照片啦! 呵呵~

Hilly cheesesteak & Philly cheesesteak. 我們三人點的前菜. 我點的是一份素Hilly cheesesteak. Keiko 與Jenn不約而同點Philly cheesesteak. 那麵包中間是空心的, 塗抹了起司在裡面, 一咬下去就可以嚐到滿嘴酥脆的麵包皮及溶化的起司, 太美味了!

Philly cheesesteak – air bread, cheddar, Wagyu beef. Jenn說配上牛肉片更好吃, 味道很香濃.

Japanese tacos – grilled eel, shiso, cucumber, wasabi, chicharon. Jennifer點一份日本taco當前菜. 裡面配上烤鰻魚及小黃瓜. 很有創意的一道菜, 不過她說味道還好而已.

Organized Caesar – with quail eggs, parmesan. 這是我看過最奇怪的一道沙拉了. 凱薩沙拉用不知名的麵皮包起來, 上面各舖了鵪鶉蛋黃及起司粉. 吃下去一口就沒了, 有點不知道在吃什麼的感覺.

Embutidos platter – chorizo, lomo, salchichon. 嗯~三種有名的西班牙豬肉香腸, 牛肉片, 及煙壎香腸肉.

Catalan style toasted bread with tomato spread. 上面的肉片配上塗滿番茄抹醬的烤麵包更好吃!

The ultimate Spanish tapa! – ensalsdilla rusa potatoes, carrots, mayo, tuna belly. 這道菜名稱做西班牙小菜的極品! 不過我們吃不出來特殊在哪裡, 少數幾口鮪魚肉配上馬鈴薯塊, 胡籮蔔塊及美乃茲. 很滑口的一道菜.

Mussels – olive oil, vinegar, pimenton. 很少吃到冷的淡菜耶. 吃起來味道酸鹹又冰涼, 很奇特的口感.

White asparagus – yogurt, black olives. 很清爽的白色蘆筍.

Pisto – vegetable stew, tomato, egg. 大家都喜歡這道素食雜燴. 把中間半熟的蛋黃跟旁邊的水煮蔬菜攪拌在一起, 就是一道蛋泡菜的料理, 調過味的口感吃起來十分滑順可口. 大家對這道菜都讚不絕口.

Sauteed shrimps – with garlic, guindilla pepper. 大蒜味很濃的炒蝦仁.

Scallops. 稍微有點過鹹的煎干貝.

Croquetas de pollo – chicken and bechamel fritters. 我好喜歡這道炸雞捲. 一切開裡面, 整團雞肉糊流了出來, 外酥內軟, 炸得剛剛好.

Sauteed cauliflower couscous – cauliflower puree, harissa, fried quinoa. 味道也很鹹的白花椰菜炒地中海小米.

Brussels sprouts – lemon puree, apricots, grapes, lemon air. 很有趣的炒小芥蘭菜. 菜葉配著上面那陀檸檬氣泡球很好吃.

Beef hanger steak – piquillo pepper confit. 雖然照起來很好看, 但味道還算普通的小牛排. 我吃的那塊外皮還有點烤焦了.

Greek yogurt panna cotta – apricots and muscat gelatin. 甜點終於來啦! 其他三人都點了這份希臘式優格布丁. 吃起來富有酸甜的杏果味, 大家都吃得津津有味.

Traditional Spanish flan with vanilla and fruits. 而我則是點一份傳統西班牙布丁. 好喜歡這道甜點! 布丁吃起來口感很嫩也很香濃, 配上一旁的香草奶油更是美味! 我們大家都同意最喜歡的就是這些甜點. 乾脆下次專門來吃甜點算啦!

雖然有很多道小菜, 但每一份份量都好小, 四個人吃起來總覺得不是很過癮. 花了$50幾塊錢卻沒有感覺吃得很飽, dineLA果真不是適合我這種愛吃便宜又大碗的人. 不過Bazaar每道菜都做得十分精緻美味, 喜愛享用高級美食的人千萬別錯過這家大師級的比佛利山莊餐廳!

263 total views, 1 views today

One thought on “[West LA] The Bazaar by Jose Andres

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *