[West LA] Sushi Central

3500 Overland Ave.
Los Angeles, CA 90034
(310) 202-6866
www.sushi-central.net
Monday-Thursday 11:30am-10:00pm
Friday-Saturday 11:30am-11:00pm


昨天載Ivy回去時聽她說我們家附近這間壽司店的師傅曾經上過電視, 還贏了Bobby Flay (美國鐵人廚師)的Throwdown!

以前有來吃過一次, 印象不是很深刻. 但聽Ivy講了以後突然心癢癢地很想吃壽司, 當下決定衝來買壽司回家當晚餐!

果然店門口掛了一張師傅Phillip Yi和Bobby Flay的合照. 店員還開心地跟我說可以在Youtube上面找到影片.
20090506-Sushi Central 01

其實店小小的, 頂多擺十張桌子就很滿了. 大概是平常日, 我去的時候店裡空蕩蕩地, 沒有其他客人. 不過擺設倒是很乾淨整齊.

偷拍了一張店中間擺的一面大鑼. 真想去敲敲看.
20090506-Sushi Central 02

這天師傅不在, 做壽司的好像是一位墨西哥學徒. 唉…LA這邊的壽司店好像大都是老墨在做壽司, 真正由日本傳統師傅做壽司的店卻不多.

之前為什麼對這家餐廳沒印象就是覺得壽司好像也沒多好吃, 價格卻有點貴. 像今天點了兩條壽司捲及一份手捲壽司, 就花了$25.

Crunchy Roll $8.50 一條加州捲配上炸天婦羅粉.
20090506-Sushi Central 03

Philadelphia Roll $8.50 裡面包煙壎鮭魚及奶油起司. 我很愛的一種中西合併壽司吃法.
20090506-Sushi Central 04

California Hand Roll $5.95 包得很豐盛. 但我覺得蟹肉沙拉有點過鹹.
20090506-Sushi Central 05

壽司是還不錯啦. 但我覺得也沒有到特別好吃的階級. 不過我這個不吃生魚片, 都只敢點壽司捲的人要來評論壽司店好壞有點不大公平.

印象中這附近最好吃的壽司店是這家–Hamasaku. 聽說有許多大明星常聚集在那. 令我最念念不忘的就是他們改用白色薄米紙來包壽司, 那種入口即化的口感讓我現在想到還直流口水. 可惜他們的壽司捲平均一條十幾塊到二十幾塊錢, 上回兩個人點了幾條壽司捲就花了一百多塊. 平時實在吃不大起…

真的在Youtube上面找到這集Bobby Flay vs. Phillip Yi的Throwdown. 一般壽司師傅都要花好幾年學會做壽司, 讓從沒做過壽司的Bobby Flay來挑戰經驗豐富的壽司師傅, 結果當然是慘不忍賭. 不過看Bobby Flay手忙腳亂地包壽司還滿好笑的.

Part 1

Part 2

Part 3

2 thoughts on “[West LA] Sushi Central

  1. 這家我去吃的感想跟你一樣
    還不錯 但是也不特別
    以這樣的壽司來說 價格太高了
    (甚至要比sawtelle上的一些店還貴了)
    吃完的感想是…謝謝再連絡啦~
    版主回覆:(05/10/2009 06:16:06 PM)
    對呀. 我想我下次可能也不會再去了.

  2. I can NEVER eat here. Biz has picked up significantly after the
    throw down vs. Bobby Flay, and I actually drove by twice in the
    last week but.. the dude's not even Japanese is he?
    版主回覆:(05/08/2009 03:31:27 PM)
    Oh really? I didn't see any customers there when I went there last Wednesday.
    Yeah. From the show, I'm guessing he's Korean/Japanese mix? Not quite sure….

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