[Tustin] Gohan Japanese Bistro

13842 Newport Ave. Ste C
Tustin, CA 92780
(714) 204-0401
http://gohanbistro.com


乾媽的生日快到了, 我們提前替她過生日. 選在這間Tustin的日本餐廳碰面.

Yelp上面的評價很不錯, 讓我們很期待. 不過剛到時, 看到餐廳裡面都沒什麼人, 不禁有點擔心. 事後證明是自己想太多了.

餐廳的擺設很簡單, 全部是木頭顏色的家具. 椅子感覺做得太低了, 坐起來不是很舒服.

這間餐廳專門做一些日本家常看到的蓋飯或烏龍麵. 沒賣任何壽司捲. 想吃壽司的人來這裡可要失望了.

等候乾爹乾媽的時候, 看到其他桌客人桌上都點了一盤炸螃蟹(soft shell crab). 廚師親自出來為別桌客人做推薦時, 也是很推薦這道小菜, 我們就跟著點一份吃看看.

螃蟹炸得十分酥脆, 炸粉很香, 但吃起來不油膩. 很難得吃到這麼好吃的soft shell crab.

網路上的人都建議點一道辣鮪魚飯(spicy tuna don). 但我不是很敢吃辣. 而今晚天氣變涼,  我其實滿想吃熱騰騰的烏龍麵. 便點了一份天婦羅烏龍麵套餐 (Tempura udon, $12.75), 裡面附送辣鮪魚飯. 再把鮪魚飯送給Andy吃.

和Soft shell crab一樣, 天婦羅也是炸得很香很脆, 不會油膩. 烏龍麵倒是稍嫌味道淡一點, 好像只是用白開水下去煮的.

忙著吃飯都忘了照辣鮪魚飯, 偷網路上別人拍的照片. 我有偷吃了一小口, 是真的滿辣的. 不過大家都說好吃.

Andy另外點一份炸豬排套餐. (Ton katsu, $9.50). 炸豬排也是一樣很脆很好吃. 基本上他們的炸物都做得不錯, 不會讓人感到油膩, 炸粉調配得剛剛好.

食物是真的不賴, 只是動作有點慢. 可能是人手不夠再加上服務生經驗不足. 我們套餐附送的辣鮪魚飯催了一兩次才送來. 天婦羅也忘了給沾醬. 不過他們的態度倒是不錯, 廚師還會親自出來詢問客人意見. 服務生也很有禮貌. 可能只是需要多點經驗而已.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *