[San Francisco] Chowders

Pier 39
Bldg A, Level 1
Fisherman’s Wharf, North Beach/Telegraph Hill
(415) 391-4737
http://www.chowderspier39.com/


我和媽媽說好久沒吃到舊金山有名的新英格蘭卡達蛤蜊湯 (New England clam chowder). 尤其裝在酸麵包碗裡面更是好吃. 正好這天小安和我的表兄弟約好一起去騎舊金山金門大橋. 他們從漁人碼頭出發, 沿著海邊騎上金門大橋, 抵達舊金山北邊的Sausalito, 再從那頭坐渡輪回來. 我們中午就在漁人碼頭碰面吃中餐.

很久以前媽媽曾經帶我來這家位於39號碼頭商場內的Chowders餐廳, 他們除了新英格蘭卡達蛤蜊湯有名, 還有好吃的炸蘑菇和炸夏南瓜 (zucchini).

濃稠的新英格蘭卡達蛤蜊湯裡面有大顆的蛤蜊和蔬菜, 裝在酸麵包碗裡面, 一邊喝湯還可以一邊把麵包沾著湯吃, 味道不錯!

小安點了一份炸魚三明治, 這份炸魚三明治大概是我有史以來吃過最好吃的, 魚排很大塊, 炸得很酥脆, 裡面的魚肉卻能保住水分, 吃起來很嫩很新鮮.

炸蘑菇. 這間店的炸粉調配得相當好, 炸油溫度也控制適當, 一口咬下去, 外皮全是脆脆的麵包粉, 裡面的蘑菇卻還保有湯汁, 很容易噴汁出來. 吃的時候要小心燙口.

炸夏南瓜也相當好吃.

今天吃到期待好久的濃湯及炸蘑菇, 讓我回味不久.

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