[Pasadena] Melting Pot

88 W. Colorado Blvd.
Pasadena, CA 91105
(626) 792-1941
http://www.meltingpot.com


一發現dineLA Restaurant Week有Melting Pot, 我就很想來吃吃看. 把這消息放在Facebook上面, 卻沒什麼人有興趣. 很多人都覺得這種法國火鍋(fondue)吃法會吃不飽. 最後我硬是自己訂了四個人的位子, 主動邀了室友及她男友安迪, 朋友TC一起來. 有點像是硬逼人家來陪我吃飯. 幸好最後大家都吃得很開心. 這天也吃得超飽的. 一直到隔天早上胃還是很漲.

很久以前去過Irvine的Melting Pot. 這間餐廳以法式小火鍋(Fondue)有名. 基本選項有起司鍋來配前菜(麵包, 蔬菜, 水果等), 湯鍋配主菜(海鮮, 肉, 蔬菜), 另外女孩子最愛的巧克力鍋配甜點(水果, 蛋糕, 餅乾). 記得上回吃了太多起司, 回去鬧肚子痛. 而且價錢不便宜, 最好要一票人來吃比較划算, 否則一餐下來一人付$40-50跑不掉.

不過我還是念念不忘他們的巧克力鍋, 幸好dineLA的特價餐一人才$34. 前菜有三種起司鍋可以選, 主菜只有一種牛肉湯鍋配不同的主菜類, 如海鮮, 雞肉, 牛肉, 豬肉, 或蔬菜等等. 而巧克力鍋則可以選擇深巧克力, 白巧克力或牛奶巧克力三種口味.

訂了晚上6點來Pasadena吃飯. 還好高速公路不塞車. 很快就來到餐廳. 沒想到雖然有訂位, 還是等了20幾分鐘才等到位子. 我們就在前頭的紅酒窖前面拍了許多相片. 沒想到他們的酒類選擇好多. 果然是法國餐廳, 吃飯一定要配酒.

我們選菠菜朝鮮薊起司鍋(Spinach Artichoke Cheese Fondue)來配前菜. 服務生把所有的料理端上來, 就在我們眼前調理起司鍋. 原來只要把配料放入桌子中央的小火鍋內, 小火鍋下層由熱水蒸發, 起司很快就溶化了.

調配好的起司鍋, 味道聞起來很香, 吃起來帶有重重的菠菜朝鮮薊味, 服務生說這是他們賣得比較好的一種起司鍋. 其他起司鍋味道不是太淡就是太濃, 有些人不能接受.

前菜附送麵包, 青蘋果, 蔬菜可以沾著起司一起吃. 而且這些前菜可以免費加送.

麵包沾起司. 覺得還是麵包沾起司最對味, 青蘋果沾起司吃感覺很怪.

前菜吃了半天, 還跟服務生多要了麵包蔬菜, 我們把整鍋起司鍋吃光光.

稍後, 服務生把起司鍋收走, 拿來這麼一鍋牛肉湯鍋給我們配主菜吃. 朋友說牛肉湯鍋聞起來像泡麵味, 但味道淡淡的, 嚐起來沒什麼口味.

我們大家不約而同都選了同一種主菜盤, 裡面有水餃, 紐約牛排, 大蒜雞肉, 照燒牛排, 香菇及花椰菜. 我一看到這主盤就想說怎麼這麼小份. 肉都只給小小兩三塊而已. 水餃看起來像Costco賣的水餃. 感覺好像會吃不飽.但其實最後還是吃得很飽.

服務生教我們用長簽子夾著肉放入湯鍋去煮, 另外又給我們七八種醬料配食物吃. 有藍起司醬, Ranch, 辣椒醬, 照燒汁醬, 橘子醬, 咖哩醬等. 種類好豐盛. 我把每一種醬料都挖到自己盤子內沾著一起吃.

每種肉大約一兩分鐘就煮熟了, 配著不同的醬料口感很不一樣. 感覺上我好像是為了醬料在吃肉, 而不是因為肉質本身好吃. 每塊肉都只有兩塊, 吃起來有點不過癮.

最後期待的巧克力點心鍋終於上場啦! 滿滿一盤的點心可以沾著巧克力吃. 裡面有草莓, 香蕉, 米糕, 起司蛋糕, 棉花糖, 巧克力蛋糕, 海綿蛋糕. 讓人看了垂涎三尺.我一邊吃一邊讚不絕口, 好像來到了天堂一樣!任何東西配上巧克力都很好吃啦!

溶化好的牛奶巧克力鍋. 朋友本來怕牛奶巧克力會太甜, 沒想到甜度剛剛好, 不會甜膩到讓人吃不下去. 不過吃這麼多巧克力到最後還是覺得受不了. 而且吃到這時肚子已經很漲了. 但不想浪費食物, 還是勉強把所有的甜點吃完.

太棒的一餐啦! 雖然最後每人加稅加小費後還是付了$43. 但這種自己動手做的吃法很有趣, 很適合約會或朋友一起來聚餐. 雖然主菜很小盤, 但最後那鍋巧克力鍋實在太美味啦! 朋友一致贊同來Melting Pot一定要吃個巧克力鍋當甜點.

吃到最後肚子實在好撐, 回到家開始鬧胃痛, 得吃點胃藥止酸. 看來是吃了太多起司及巧克力啦! 果真是不適合享受美食的腸胃.

我們也互相討論如何自己在家做巧克力鍋. 其實我有個小fondue鍋. 是可以試試自己在家動手做. 只是不曉得要如何讓巧克力保持液體的狀態. 看來要上網找一下食譜了. 下回就可以自己在家做巧克力fondue啦!

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