122 S. Atlantic Blvd.
Monterey Park, CA 91754
(626) 282-9829
http://www.theopendoorla.com/

這家是聽朋友說在Monterey Park新開了一間日本居酒屋. Yelp上面的評論也很不錯. 正好今天來到這頭, 就來試試看.

生意真好. 晚上五點開門, 我們六點抵達, 竟然等了一個多小時才坐下來.

店面很小, 只放了七, 八張桌子而已. 正好前面有三桌大桌的人吃飽飯還不走. 讓我們等了好久. 要不是我們前面等的人決定不等了. 我們可能還會等更久.

坐下來後, 注意到每張桌子上都擺了一張大粗紙當桌巾, 上面印有他們的標誌.

一開始我們被安排坐在一個四人座位. 後來陸陸續續有人進來. 服務生問我們可不可以換到另一個小一點的位子. 還免費送我們這三杯日本清酒試喝.

三杯清酒裡, 我最喜歡第一杯Kurosawa. 喝起來最甜最甘醇. 其他兩杯的酒精味就有點重.

我不大喝酒, 自己點了一杯荔枝Cooler.

日式居酒屋就是讓人點些小菜, 喝酒聊天的地方. 我們點了幾道小菜一起分. 最先上來一份鮪魚沙拉. 以前吃過的鮪魚沙拉邊邊會烤得比較熟一點. 我是覺得他們的鮪魚肉稍嫌太生. 但是沙拉醬味道還滿清爽的.

這道炒日本菇很好吃. 不過就是一堆不同的菇類炒在一起, 但不曉得他們是不是有加一些BBQ醬, 吃起來很香, 很有烤肉的味道.

我看到有可樂餅一定會點. 這份蟹肉馬鈴薯可樂餅外皮炸得很酥很脆. 裡面的馬鈴薯泥還十分黏棉. 配上一旁的沾醬很好吃.

看起來很小份的加州捲. 上面加上炒干貝及明太子.

本來一開始想點燉牛肉, 結果賣完了. 服務生推薦這道燉豬骨肉, 說是店裡第一名的招牌菜. 等了好一會才出來. 果真是招牌菜呀. 大塊的豬骨肉用甜醬油去燉煮, 肉質煮得十分熟爛. 輕輕用叉子一剝, 就能夠把肉跟骨頭分開. 咬在嘴裡不停地溢出滲入肉裡的醬汁味. 哇塞! 好久沒吃到這麼嫩的豬肉啦! 不曉得要燉多久才能把肉煮得這麼鮮嫩好吃!

本來只點了上面幾道菜, 後來怕不夠. 又多點了下面兩道.

牛舌. 我從沒看過保留這麼一大塊厚厚的牛舌. 一般在韓國烤肉店看到的都是切成一片片的. 牛舌咬起來很有嚼勁. 但他們烹調的方式讓牛舌也變得很嫩. 咀嚼起來不會很硬很粗糙的感覺.

看到別桌都在點迷你漢堡. 我也點了一份. 不過後來沒吃完, 打包帶回去. 漢堡肉是還好. 但漢堡醬有點太甜了. 不習慣吃味道很甜的漢堡.

整體來說, 很滿意! 聽說老闆好像是兩位才二十幾歲的年輕人. 服務生跟客群也都是年輕一族. 是很適合團體聚餐的地方. 而且服務態度周到. 雖然我們等候了一個多小時, 但他們親切的招待讓我們覺得實至如歸.

發現這間餐廳的菜單上有許多我在別家居酒屋沒看到的餐點. 下次有機會邀一群人可以點更多好吃的菜!