[Long Beach] Sushi Kara (2)

2830 N Bellflower Blvd
Long Beach, CA 90815
(562) 425-9492


難得有一天我和老公都不用工作, 小孩子也送去保母家, 兩人趁機偷閒出來吃個日本料理, 順便補慶祝一下結婚紀念日. 結婚三周年了! 真不敢相信時間過得這麼快! 有了小孩以後, 時間好像都是一個月一個月飛速的在過!

本來想再去Santa Ana吃Sushi Murasaki, 但小安嫌太遠, 最後決定再回去自家門口的Sushi Kara. 上回去吃印象很不錯, 雖說是韓國人開的店, 但還滿有水準的.

我們一進門就問能不能坐壽司吧台吃omakase. 服務生說他們雖然菜單上沒有omakase 套餐, 但我們仍然可以請師傅用當天最新鮮的魚材做壽司給我們吃.

第一份上來的是suzuki, 一種日本sea bass. 吃起來很清爽可口, 一點魚腥味都沒有.

再來是Yellowtail, 魚肉也一樣很鮮美清涼, 師傅一開始先上一些口感不是很重的魚肉, 再慢慢的加重口味給我們.
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Octopus章魚. 肉質很Q彈.

Big eye tuna. 這道鮪魚肉是我當天吃到最好吃的壽司! 一咬下去那種美味真無法形容, 肉質很厚很有彈性, 吃起來又帶點甜甜的味道, 超讚的!

Scottish salmon. 這好像也是當天的特價品, 但吃過前面一道超好吃的tuna之後, 對這個salmon就沒甚麼印象.

Kurokai. 不曉得是甚麼魚? 師傅先用火燒烤過魚皮, 一端上來就有撲鼻的香味.

Eel (unagi). 這道我也很愛.

本來想點uni, 但師傅說因為上周下過雨, 沒有人潛水下去採取海膽, 所以現在uni缺貨. 好可惜.

接著再問他們有沒有安康魚肝(Ankimo). 還好他們店裡正好有. 魚肝上還點了一些辣椒醬. 很麻辣, 但配上生魚肝, 搭配起來很合.

California hand roll & Salmon skin hand roll. 最後來兩份手捲完成今天的壽司大餐. 話說那烤魚皮也給得太豪爽啦!

看到帳單有點小小嚇一跳. 不過他們沒有omakase套餐定價, 基本上就是看師傅做甚麼壽司給你吃來算帳單. 坐壽司吧台大概都會吃到這種價位. 小安說沒關係啦! 難得一年才吃這麼一次.

可能事先對於Long Beach的日本料理店沒甚麼預設心, 沒想到吃到這麼好吃的壽司,尤其是那份big eye tuna讓我回味無窮, 下回還想再回來吃!

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