[Hacienda Heights] 台北寧記火鍋

2019 1/2 S. Hacienda Blvd.
Hacienda Heights, CA 91745
(626)330-7417
http://www.yelp.com/biz/taipei-ning-gi-hot-pot-restaurant-hacienda-heights


今年冬天變得好冷, 晚上氣溫一度低到只有華氏30幾度. 連綿下雨了好幾天. LA已經有好幾年冬天不曾那麼冷了. 公寓裡面沒有裝暖氣, 半夜我常常裹著棉被發抖, 早上也很難爬起床.

但想到從明天就開始為期11天的聖誕假期啦! 而且爸爸媽媽明天就要從北加州開下來探望我們, 心裡真開心!

在學校工作的好處就是寒假有這麼多天假可以放, 每年我們通常從聖誕節開始放假到新年過後才回來上班. 大都維持一星期左右. 今年難得橫跨兩個週末, 假期長達11天. 而且還不用動用到我們的年假. 將近兩星期不用上班, 好爽喔!

今天是聖誕夜, 我和J以及室友, 室友的男友和室友的妹妹打算去吃個熱騰騰的台灣火鍋. J大力推薦這家在哈崗的台北寧記火鍋餐廳. 聽說他們在台北以麻辣鍋出名.

我很久以前就聽過這家火鍋店, 但一直沒機會來吃. 今天終於見識到啦. 原來寧記位於Hacienda Blvd.上面一個商場裡面. 店面不大, 也沒什麼裝潢特色. 就是一家小餐館擺好幾張桌子供客人吃飯.

我們一走進餐廳, 就馬上聞到撲鼻的麻辣鍋味道, 那味道又嗆又辣, 光是用聞的就讓我感到嗆鼻. 可見得他們的麻辣湯底有多辣.

正好前面有一大桌人走掉, 我們等老闆及服務生清理桌子等了一會, 才坐下來.

男生們很喜歡吃辣, 但我和其他女生都不大吃辣, 所以我們叫了一鍋鴛鴦鍋. 火鍋端上來時真的可以明顯地看出差別. 辣鍋那頭放了紅辣椒, 青椒, 墨西哥辣椒(Jalapeno), 另外還有豬血, 豆腐等等. 整個湯底紅滾滾地, 看了好嚇人. 而清湯那一邊只有放大白菜為湯底.
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寧記的招牌飲料–桂花酸梅湯. 聽說吃麻辣鍋時喝酸梅湯能夠解渴. 酸梅湯冰冰涼涼的, 喝起來很爽口.
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一旁的小桌子上面擺滿各式各樣的配料, 從鹽, 醬油, 醋, 沙茶醬, 到蔥, 香菜, 花生醬汁都有. 客人可以自行挑選想要的佐料.
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滿桌的火鍋料. 其實我覺得我們已經叫得很客氣了, 兩盤牛肉, 兩盤豬肉, 豆腐, 芋頭, 牛筋, 茼蒿, 甜不辣, 魚餃, 蛋餃, 魚漿片等等.05

我們女生胃口小, 吃了幾口就吃不下了. 倒是兩個男生吃得很起勁. 雖然我們只點小辣的麻辣鍋, 但兩個男生還是吃得直呼好辣. 一邊吃一邊猛灌水.

魚丸及油條. 油條泡在火鍋湯裡煮一下, 馬上拿起來吃. 湯頭全部吸進油條裡面. 滿好吃的.06

火鍋料滾煮中
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吃得很滿意的一餐, 尤其是熱辣辣的麻辣鍋, 兩個男生吃了直呼過癮. 就連室友的男友是個ABC, 平時很少吃台式火鍋, 這回也吃得讚不絕口.

我就是喜歡這種一群人吃火鍋的熱鬧氣氛, 尤其是在寒冷的冬天裡和至親好友吃一鍋熱騰騰的火鍋真是再好也不過啦.

這間寧記分店的老闆聽說是台北總店老闆的兄弟. 人很和氣, 見到每位客人總會跟他們聊上一兩句.  我們離開的時候, 老闆看到我們把整鍋吃光光, 很高興地說: “當老闆的就是喜歡看到客人把桌上的食物吃光. 看到客人吃飽滿足的模樣, 就會讓我們感到很值得.” 讓人十足感受到台灣生意人的熱情.

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