[Garden Grove] Thien An Restaurant

13518 Harbor Blvd. Ste A6
Garden Grove, CA 92843
(714) 530-4955


這天又和小安的乾爹乾媽約好一起吃飯. 正好小安有個朋友珍妮從北加州回來探望家人. 珍妮前一陣子出國玩, 乾爹乾媽也幫她買到便宜的員工價機票. 她想加入我們的晚餐, 跟乾爹乾媽當面道謝.

乾爹乾媽從來沒吃過越南道地的牛肉七味, 特地帶他們來嚐嚐. 小西貢這邊有好幾間餐廳提供牛肉七味. 到底哪一家好吃呢? 星期五去越南夜市時問了一些越南朋友, 有人推薦Garden Grove這間Thien An不錯.

餐廳位在Harbor上面, 很靠近22號公路. 空間也很大, 至少有二十幾張桌子, 看起來還算乾淨, 只是照例喜歡大聲放越南歌曲, 讓人以為來到了越南.

招待我們的服務生大概是美國出生的, 英文十分標準, 很難得碰到英文講得這麼好的越南服務生, 我們趁機請他多推薦一些店裡的招牌菜.

服務生先端上幾樣越南醬料, 服務生解釋說最左邊橘色的醬汁是鯷魚醬 (anchovy sauce), 再來是碎洋蔥, 碎花生, 辣椒醬和魚露醬, 都可以拿來當配料吃.

點飲料時, 本來只想點水來喝, 服務生卻說他們店裡只提供罐裝水, 一瓶$1. 他倒是大力推薦一種特殊的越南飲料. 名稱叫做salted calamondin soda. Calamondin好像是一種加州橘子. 嗯…加了鹽巴的橘子汽水, 聽起來怪怪的. 服務生說這是一種acquired taste, 他一開始喝也不習慣, 但喝久了就喜歡了.

乾媽和小安比較大膽, 各點了一杯來喝. 我嚐了一口, 果真是說不出的怪, 又鹹又甜的飲料, 不難喝, 只是不習慣這樣的味道.

我則點了一杯椰子水, 甜甜的椰子水裡面還附加幾片椰肉.

照慣例先上了一大盤菜葉, 有羅勒葉, 生菜葉, 和香菜. 這些也都可以包在春捲皮裡面一起吃.

另外一盤青菜配料, 有醃過甜甜的蘿蔔, 小黃瓜, 豆芽, 上面黃色的則是乾芭蕉片. 從沒見過越南餐廳出現芭蕉. 吃起來有種淡淡的香味, 倒沒有甚麼香蕉味.

服務生也端來一大盤米紙讓我們包春捲, 這種乾燥米紙需要用熱水燙過才能夠拿來包春捲吃. 我們一開始不會燙米紙, 以為需要泡很久才會軟, 結果最後都黏在一塊. 請服務生來示範教我們怎麼做, 原來只要用手拿米紙的邊緣沾熱水燙一下就好了, 不需要燙很久. 米紙會慢慢的軟化.

這家餐廳最知名的就是牛肉七味, 一人份$15.99. 我們五個人點了兩份就足足有餘.

第一道牛肉七味是醃過檸檬草的生牛肉.

把生牛肉放在爐子上烤一下就可以吃了.

第二道是牛肉蝦子沙拉. 我沒看到幾片牛肉, 蝦子倒是不少, 底下還有醃蘿蔔, 吃起來酸酸甜甜的.

第三至第五道牛肉裝在一盤送上來, 有烤過的牛肉丸, 包著夏威夷草葉的牛肉捲, 還有蒸過的牛肉香菇堅果球, 都很好吃. 也可以拿來包春捲一起和菜葉吃.

第六道是牛肉鍋, 生牛肉泡在蔬菜湯裡面滾燙一下就可以拿起來吃.

最後一道則是牛肉稀飯. 我最愛這道稀飯, 湯頭肉味十足, 配上米飯很香很好吃.

本來怕兩份牛肉七味不夠, 我們又多加一些菜, 事後發現這些其實都多點了, 光是牛肉七味就夠我們吃得很飽.

服務生推薦他們店裡一些BBQ菜色, 我們點了蝦子和牛肉BBQ, 一樣可以放在烤盤上烤熟來吃.

服務生也大力推薦他們的烤鮎魚 (catfish). 訂了最小條一隻, 送上來卻嚇死我們! 小條就這麼大隻喔!!

烤鮎魚還不錯, 皮烤得很焦很脆, 上面灑了不少碎花生, 魚肉煮得很嫩. 但份量實在太多了, 我們只吃了一半, 剩下的帶走.

吃得好飽足的一餐, 桌上還剩下一堆剩菜, 兩份牛肉七味外加兩道菜實在太多了. 下次知道來吃越南牛肉七味一定要邀多一點人一起來吃, 才有辦法分享其他食物.

很高興今天碰到這位會講英文的服務生. 網路上有人批評他們的服務不好, 但我們今天碰到這位服務生人還不錯, 除了會說英文, 也很會跟我們說笑聊天, 還詳細的介紹推薦菜色. 來到不熟悉的餐廳碰到這樣的服務生使得這次用餐的經驗加分不少.

3 thoughts on “[Garden Grove] Thien An Restaurant

  1. Pingback: [Garden Grove] Planet Coffee

  2. A: 第一次参觀你的new blog. 頁面乾淨美很多. BTW.借問一下, 越南夜市在哪? 接下來還有嗎? (或是有宣傳的www)謝謝囉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *