[Fountain Valley] Sushi Koto

18225 Brookhurst St. Ste 7
Fountain Valley, CA 92708
(714) 964-0988
http://www.kotooc.com/


近幾年生日, 只覺得自己年紀越來越大了, 一點都沒有想慶祝生日的fu. 所以今年生日也沒有辦生日派對.

最近從台灣回來, 時差還沒調過來, 加上感冒, 夜裡咳嗽咳不停, 昨晚只睡了兩小時, 早上還得早起上班. 本來小安說晚上要帶我出去吃飯好好慶祝一下, 我跟他說我實在太累了, 請他煮頓飯幫我慶生就好.

沒想到下班回來, 小安完全沒煮任何東西. 最後我們還是得出去吃晚餐.

想起從前Wen曾經提過Fountain Valley這邊有一間Sushi Koto的Chirashi不錯. 好想吃Sushi. 便提議去試試看這間日本料理店.

餐廳位在Fountain Valley一個安靜的商場內.

正門旁邊的櫥窗還擺了這麼一座壽司模型山. 很吸引人注意.

我一開始以為這間餐廳有omakase, 打電話訂位時就跟服務生說我們要坐壽司吧台. 結果到了餐廳才發現所有其他客人都坐桌子, 只有我們兩人坐吧台. 而且他們也沒有提供我想像中那種壽司師傅一邊跟你聊天一邊把最新鮮好吃的壽司端給客人的omakase, 只能從菜單上點所謂的omakase套餐. 完全是我自己搞錯!

我們坐吧台時, 眼前就是這位老師傅, 除了一開始進門和離開時有抬頭跟我們打招呼, 之後從頭到尾都沒跟我們講半句話, 只是專心低著頭做壽司.

看到菜單上有兩種生魚片套餐, 一個叫omakase sashimi variety, 一個是列在entrees下面的sushi chef’s choice combination sushi. 這兩種有什麼不同? 我問了服務生, 服務生只簡短的回答說sushi chef’s choice有飯, omakase sashimi沒有飯. 我以為說sushi chef’s是有包飯的nigiri, 而omakase只有生魚片. 我正好今天胃口不好, 不大想吃飯, 便跟服務生說我想要點omakase sashimi.

服務生還跟我確認一下: “你確定嗎? 這個omakase sashimi只是個appetizer, 沒有送飯或湯的喔.”

我還想說: “沒關係呀, 反正有十四片生魚片, 應該夠我吃吧.”

所以服務生就端上來這麼一艘生魚片壽司船給我.

喔喔! 我忽然發現我又搞錯服務生的意思啦. 我想像中的omakase sashimi是一盤一盤上, 每盤有兩片生魚片, 各14種不同的生魚片套餐. 原來只是一盤不同種類的生魚片組合呀! 真的是很大的誤會.

這盤生魚片含有鮪魚, 三文魚, 黃尾魚, 生蝦, 章魚, 干貝, 魚卵等各種不同種類的生魚片. 都還滿新鮮的, 只是切片份量有點小, 好像有點吃不大飽.

小安點了一份生魚片蓋飯 (chirashi zen). 這套蓋飯看起來就豪華多了. 所有的料理裝在一個金色雙層便當盒內, 上層裝滿了各式不同種類的生魚片, 下層則裝滿白飯, 白飯上還灑了海苔粉, 魚卵.

他們的chirashi真的很讚, 料很豐富, 生魚片很新鮮好吃. 我自己吃不夠, 還挖了好幾份小安的飯來吃.

這樣一份各$25, 兩個人就吃了$50. 以份量來說算是有點小貴, 建議中午來吃, 中餐的生魚片蓋飯好像才$15.50.

這次學到了教訓, 下次來吃新餐廳時一定要做好功課, 知道餐廳在賣什麼, 招牌菜是什麼, 才不會鬧笑話.

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