455 Newport Ctr Dr
Newport Beach, CA 92660
(949) 720-9633
http://www.flemingssteakhouse.com

小安有一位大學同學從年輕時就一直給予小安許多幫助與支持, 不論是搬家, 電腦問題, 或是修腳踏車, 這位朋友都免費幫了小安許多忙. 欠了人家許多人情債, 不好好請對方吃頓飯不行.

記得好多年前曾去過Fleming’s Steak House. 對那邊好吃的牛排念念不忘. 我提議一起去吃Fleming’s. 對方也同意.

我們選在離我們家最近的Newport Beach分店. 餐廳就位在Fashion Island逛街中心.

選下午五點來吃晚餐. 抵達時餐廳還沒很多人.

服務生帶我們入座後, 遞給我們一個平板電腦, 上面顯示餐廳所有的酒類選擇. 科技太發達了, 連菜單都可以用平板電腦顯示.

Flemings最近推出happy hour “5 for $6 ’til 7”. 可以點五份小菜, 五杯酒, 每份才$6. 但只限於前面的吧台區. 普通的用餐區就沒有這些優惠.

另外星期天也有優惠牛排套餐. 我點了一份. 套餐附送生菜沙拉 (Fleming’s salad). 服務生好心的幫我們把沙拉分成兩份分食.

沙拉裡面有羅曼葉, 炸過的甜核桃, 酸果蔓乾, 番茄, 洋蔥, 還有一片餅乾. 配上酸甜的沙拉醬, 很開胃.

熱麵包上來了. 一旁還給兩種不同的抹醬: 奶油乳酪和番茄乾抹醬.

朋友點了幾道小菜一起分食. 今天的特餐有這份螃蟹馬鈴薯泥. 馬鈴薯泥裡面加了螃蟹肉絲, 吃起來很有海鮮味.

甜玉米泥. 我覺得跟Lawry’s的甜玉米比起來, 我比較喜歡Lawry’s的. Fleming’s做得有點太甜了. 玉米泥上頭還加了幾片不曉得什麼東西, 一開始以為是松露或香菇, 吃了才知道是炸過的辣椒.

炒香菇.

我的特價prime rib牛排來了! 天呀! 好大一份! 根本吃不完. 盤子上還有三小碟醬汁讓我沾肉吃. 我是點五分熟, 吃起來剛剛好. 邊緣的部分有點硬, 但中間的肉吃起來很嫩, 煮得恰到好處.

小安的6 oz. 菲力牛排. 跟我的牛排比起來小好多, 但一旁給了很大塊的馬鈴薯千層糕.

朋友點的烤魚.

我的套餐還附送一份點心. 當然是點他們最有名的熱溶漿巧克力蛋糕. 一切下去, 裡面的巧克力溶漿全都溢出來. 配上香草冰淇淋, 真是美味!

Fleming’s 還是跟我記憶裡一樣好吃! 可惜這種高級牛排館標價都很高, 一份牛排至少都要$30-$40. 平時吃不起, 下次等特殊節日再來吃好了.