[Costa Mesa] 7th Tea Bar

3313 Hyland Ave
Costa Mesa, CA 92626
(714) 656-2690
http://www.seventhteabar.com


跟幾個大學好友來喝下午茶. 朋友前一陣子來OC Mart Mix時發現裡面有一間小小可愛的茶店, 就在知名的Portola Coffee Lab旁邊.

店面是在OC Mart Mix其中一棟建築物的小店舖, 沒有什麼標誌, 滿難找的. 點菜的櫃檯和座位區中間還隔一道共用走道. 應該先去櫃檯點茶點, 再自己去找位子坐. 我們因為有先預訂, 所以事先就去自己的位子坐下.

座位區佈置得很摩登優雅, 座位是小巧黃色的椅子. 牆上貼黑白交錯的壁紙, 頭上有鐵絲籠罩得燈罩.

我們四個人共分一套$35的下午茶套餐. 點了兩份不同的功夫茶.

所謂的功夫茶其實就是模仿中國人慢慢泡茶的方式, 服務生還特地來跟我們解釋如何泡茶. 這位鬍子大哥就是我們的服務生. 一開始看到這位鬍子大哥還嚇了一大跳, 想說這樣的人在茶店工作感覺還真不搭…不過他好像還滿懂茶道, 解釋得很詳細.

首先茶葉已經放在兩邊有蓋子的杯子裡, 注入水壺裡的熱茶

設定旁邊附上的定時器, 大約三分鐘定時器就會嗶嗶響, 茶就泡好啦!

泡好的茶倒入空茶杯時還需要點技巧, 他們用的泡茶壺沒有伸展出來的壺口, 得把茶杯倒扣在缺口上, 壓著杯蓋倒出來.

我看服務生示範泡茶時心裡一直想:”這不就是我從小看外公泡老人茶的方法嗎? 只是茶杯茶壺有點不同.” 真有趣! 美國竟然還流行喝中國的老人茶.

我們點了兩種不同的茶. 這是玫瑰紅梅茶. 喝起來酸酸甜甜的.

茶單上很意外的看到有中國的鐵觀音, 凍頂烏龍茶, 普耳茶! 真希奇, 老外也喝這種中國茶! 我們點了一壺凍頂烏龍茶. 茶味很淡. 我對中國茶沒什麼研究, 覺得喝起來就是普通茶的味道.

我們的套餐還送了一盤三層高的下午茶餐點. 最底下有三種不同的三明治. 和一般下午茶送的小份吐司三明治不同, 他們送的是整份法國麵包作成的三明治.

The Salty Sweet -吃起來鹹中帶甜, 黑麥和普通麥粉作成的麵包上層塗了杏仁果醬, 裡面還夾綠香蒜醬, 我很喜歡這份三明治.

The Mediterranean – 地中海三明治, 裡面夾羊奶酪, 朝鮮薊, 番茄和烤甜椒.

Macho Man – 裡面夾義大利臘腸, 起司, 義大利香腸片, 和洋蔥.

中間一層有兩種果醬: 橘子和草莓. 和一罐綠橄欖抹醬. 塗在麵包上都很好吃.

朋友對後頭的薄餅很感興趣, 詢問服務生在哪裡可以買到這種薄餅. 原來這種薄餅叫做lavash, 是一種中東流行吃的烤薄餅. 不過我記得好像在某個印度餐廳也吃過類似的餅.

最上一層有四種不同的甜點, 有餅乾, 提拉米蘇蛋糕, 馬卡龍, 和松露巧克力球. 我們吃完三明治都很飽了, 又忙著聊天, 就沒吃完這些甜點.

很開心能夠再度和大學同學相聚. 現在大家住得遠, 要約在一起碰面很不容易. 能夠跟一群女孩子喝個下午茶, 聊老公家庭的事情, 感覺特別輕鬆!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *