[Costa Mesa] 鼎泰豐

3333 Bristol St
Space 2071 Upper Level
Costa Mesa, CA 92626
(714) 549-3388
dintaifungusa.com


South Coast Plaza前幾年新開了一間鼎泰豐的分店, 立即吸引大批住澄縣的民眾過去, 聽說週末去用餐都要等上兩三個鐘頭. 我們一直不敢去跟別人擠. 一直到今天才因為過生日, 藉口去品嚐一下.

還好因為是週四, 也特意早點過去, 抵達時雖然店裡已經滿座, 櫃台小姐也跟我們說要等上30-40分鐘, 還記下我的手機號碼, 說有位子時會傳簡訊來. 我才剛到樓下的Uniqlo逛沒10分鐘, 簡訊就傳來說有位子了.

這間鼎泰豐裝潢得十分高雅, 很符合South Coast Plaza這個精品店雲集的高級購物中心, 看到前來用餐的客人不少打扮得一身貴婦樣, 也有不少美國人來用餐.

和Arcadia分店不同的是這家服務生大多請年輕人, 不只有東方面孔, 也有不少白人當服務生. 個個都面帶笑容, 十分有禮貌, 和Arcadia店裡的臭臉大嬸差太多了. 對這間店的服務大大為讚賞.

菠菜百頁, 用紅酒調配過.

蟹粉小籠包

網上有人批評這家的小籠包湯汁不夠, 但我一口咬下去, 湯汁立即爆漿出來, 還差點燙到我, 和記憶中的一模一樣, 味美鮮甜的小籠包.

不想點太多, 另點了一小盤蝦肉煎餃. 鼎泰豐的另一招牌菜, 煎餃底部全都黏在一起, 像是一個長方形的盤子.

最後也點了我最愛的豆沙小籠包, 一咬下去, 裡面甜膩的豆沙立即冒出來.

還是和印象中一樣好吃! 雖然許多人說沒有台灣的本店好吃, 但對長年住在國外的我們來說已經是心滿意足了.

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