7222 Regional St.
Dublin, CA
(925) 803-8485
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爸爸回台灣救災, 這週末剩我們母女三人難得齊聚一堂. 正好碰上妹妹這個月生日, 媽媽也不想煮飯, 便提議一起出來吃晚餐.

本來想要去Dublin的歐化廣場選家中餐廳. 但妹妹執意說想吃義大利餐廳或日本料理. 都已經開到Dublin了, 也不曉得附近哪裡有好吃的日本料理店. 幸好我有iPhone! 上Yelp一查, 就查到附近有一間日本餐廳評論還不錯, 得四顆星. 馬上轉個彎開來試試看.

一開始走進餐廳時, 被裡面的高級裝潢有點嚇到, 感覺像是個老美餐廳裝潢成日本餐廳. 大理石的櫃檯桌椅, 挑高的天花板, 中間加個大型的壽司吧台, 非常有格調, 但又會讓人覺得有點格格不入. 明明是間日本餐廳, 為何感覺很美式化, 服務生及客人又大都是老外, 我們會不會選錯餐廳了.

還好後來上菜之後沒有失望. 菜單上看來算是比較fusion style的日式餐廳, 前菜選項就混雜了西洋沙拉, 日式沙拉, 炸物及生魚片等各式各樣的小菜. 壽司捲除了一般常見的加州捲,  鮪魚捲等, 還有自創的一些壽司捲如蝦子加芒果捲, 義大利捲, 夏威夷捲.

根據網友推薦, 一定要點這道烤毛豆(Grilled edamame, $5). 他們用大蒜鹽及橄欖油去炒香毛豆, 再把毛豆放在爐子上烤熟, 端出來時香味十足. 不過這天他們灑的鹽似乎有點過多, 一邊吃得一邊喝水才行.

媽媽點了一道烤鯖魚(Saba shioyaki, $11). 烤得香脆的一條大鯖魚配上生菜沙拉及白飯, 鯖魚味道不錯, 沒什麼魚腥味.

另外又點了三道壽司捲一起分. 這道是妹妹點的克隆戴克經驗捲(Klondike Experience, $12). Klondike是超市常見到的冰淇淋餅乾牌子. 為何取這個名字, 我也不曉得. 但這條壽司捲裡面包真蟹肉, 炸蝦, 干貝, 酪梨, 及三種不同顏色的魚卵. 看起來很漂亮. 吃起來其實就跟加州捲差不多.

網友紛紛推薦這道蝦子芒果捲(Shrimp mango, $14). 果真不錯. 普通的加州捲上面包上蝦子及芒果, 淋上醬汁, 吃起來甜中帶鹹, 這條壽司捲最快被消掉.

我又多點這道義大利捲 (Italian dragon, $14), 事後證明我們點太多了, 到最後根本吃不完. 這道壽司捲很特殊, 裡面包鰻魚, 蟹肉, 炸蝦, 酪梨, 上層還包番茄及羅勒葉, 淋上義大利香蒜醬, 味道真特殊, 好中西合併的一種吃法. 但香蒜醬配上白米飯吃起來還是有點怪怪的. 這道壽司捲最後才清光.

雖然口說吃不完, 但最後還是三人一起清光所有的壽司. 吃得好撐.

感覺很不錯的一家日本餐廳, 服務生態度很好, 壽司捲也很創新, 不過要小心, 有些太創新的口味可能會令人吃不習慣.