[Anaheim] Umami Burger

338 S.Anaheim Blvd.
Anaheim, CA 92805
(714) 991-8626
http://www.umami.com


Umami Burger是我很久以前就聽過的知名美式漢堡餐廳, 許多地方都有分店, 卻一直沒機會去嘗試. 那天小安騎車回來, 說就在我們家附近有開一間Umami Burger, 我馬上決定晚上去吃吃看好吃的漢堡.

這間Anaheim的Umami Burger位在Anaheim Blvd.上, 四周圍看似沒什麼商店, 餐廳的建築物看起來很老舊, 但經過裝潢改裝後, 別有一番懷舊的風味.

餐廳內部採原木裝潢, 天花板完全敞開, 露出原有的鋼筋水管, 四周還掛著老舊的車牌, 很有創意的設計. 中間一個很大的吧台, 上方掛了一些電視螢幕播放運動新聞. 四周圍則擺了一些桌椅. 感覺是年輕人會喜歡來的地方.

我們被安排到後頭的高腳桌椅區. 看了一下菜單, 菜單選擇不多, 三頁全都是不同的漢堡以及一些小吃還有啤酒飲料.

我點了一份服務生推薦的松露漢堡 (Truffle Especiale). 松露加在漢堡裡面, 聽起來好高級. 小小的漢堡裡面夾了高級漢堡肉, 松露片, 煎蛋, 生菜葉.

小安點的是火雞肉漢堡 (Greenbird), 另外加了酪梨. 也是小小一份漢堡裡面夾了許多豆芽菜, 火雞漢堡肉和酪梨.

火雞漢堡橫切面.

 

我兩種漢堡都嚐過, 覺得火雞漢堡反而比較好吃. 他們使用的牛肉漢堡似乎不是像一般漢堡店常用的牛絞肉去做, 而是用真正的牛排肉做成的漢堡, 吃起來是比較高級健康一點, 但是牛排漢堡咀嚼起來有點硬. 味道也有點淡.松露味太重了, 蓋過整個漢堡肉的味道.

另外還點了一份地瓜薯條, 很好吃!

付了$30幾塊的帳單之後, 似乎還沒有吃飽的感覺. 漢堡都小小份的. 來Umami Burger可能就是來享受他們的氣氛和裝潢, 很適合年輕朋友來聚餐. 但價錢對我們來說有點小小昂貴.

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