[Alhambra] Boiling Crab

724 W. Valley Blvd.
Alhambra, CA 91803
(626) 573-9368
www.theboilingcrab.com


這週末要參加朋友露西的婚禮, 我們幾個女生朋友約出來吃飯替她慶祝. 本來一開始要去Alhambra的爵士貓吃小火鍋, 沒想到爵士貓近期將要搬去新地點, 舊店已經關閉不再營業. 真可惜. 看到隔壁有Boiling Crab, 決定改去試試看這間餐廳.

Alhambra的Boiling Crab遠近馳名, 每次經過都看到店門口大排長龍. 本來以為今天星期一人應該不會太多, 沒想到還是等了半小時左右. 尤其店家規定一定要全部的人數到齊才讓我們坐下, 只好跟著外面的人群慢慢等了.

Boiling Crab跟我從前吃過的Crab Shack很類似, 他們把海鮮煮過用醬料烹調好, 裝在一個大塑膠袋裡, 客人直接用手剥著吃, 不用任何餐具, 非常原始又直接的吃法.

我本來對任何需要用手剝殼的海鮮都沒什麼好感(<—懶人一個!), 但是Boiling Crab的調味料把原本無味的海鮮變得十分美味, 偶爾嚐嚐也不錯!

每個人桌上都擺一張大油紙, 服務生收桌子時把整張紙加桌上的殘雜垃圾包起來就可以了, 方便又省事!

必點的炸地瓜(Sweet potato fries). 比起薯條來, 地瓜炸起來又香又甜, 比薯條還好吃!

Soo想點一份炸花枝(Calamari). 炸得很酥脆, 但可惜有點小份.

點了兩磅的蝦子及玉米, 由於有些人不敢吃辣, 我們只點小辣及大蒜奶油醬. 大蒜把蝦子的甜味整個帶出來. 只可惜我對剝蝦殼實在不擅長, 剝了半天蝦仁也不見一半…唉…

玉米也煮得很嫩很好吃. 我們又另外多點了幾根玉米.

另外又加點一磅蛤蠣(clams), 也是用大蒜奶油醬下去煮, 味道也不錯.

兩大袋的海鮮, 五個女生吃剛剛好.

剩下的殘骸, 滿桌都是蝦殼, 貝殼, 衛生紙.

這樣吃下來, 滿手油膩外加海鮮味, 事後一定要洗好幾次手才能把味道去掉. 不過這種吃法還滿過癮的, 真正吃到原汁原味的海鮮. 下次記得去吃Boiling Crab不能穿太漂亮, 以免把衣服弄髒.

吃完這頓飯, 我們又跑去鳳城甜品坐了一下, 喝茶吃點心聊天. 這晚聽了許多故事, 心裡很感嘆, 為什麼人都會變呢? 就連原本要好的朋友也會反目成仇, 真是不知該說什麼好….

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