終於煮飯了

好久沒煮飯了. 一個人在外面住都會變得很懶得煮飯. 一個人的份量不好斟酌, 每次到最後都會變成煮一大鍋飯菜吃一整個星期. 我曾經就有過煮一鍋炒飯或炒麵吃一整個星期(午晚餐包括). 朋友聽了都嘖嘖稱奇. 所以最近都弄些簡單的蔬菜沙拉或煮些簡便的食物, 如水餃, 義大利麵等等.

想到每次去艾咪家都麻煩她請客, 這次她有機會來西邊, 正好換我來煮飯回請她.

在Royal/T享受完下午茶, 我們又嘣嘣跑到Van Nuys的大華去買菜. 住西洛杉磯的壞處就是沒有類似大華這種中國人超市. 最近的大華都要跑到距離20 miles的Van Nuys或30 miles遠的蒙市才能買到想要的中國菜色. 是有一兩家日本超市在附近. 但是日本超市東西貴, 選擇也不多. 我寧願還是會去大華買菜.

花了一小時買菜, 又開上405塞回家. 回到家已經都快要5點了. 趕緊開爐火開始煮菜囉.

這次幸好有艾咪在旁邊幫忙, 平時煮飯都要花上一兩小時的我, 今天竟然很快就弄好了. 真是不好意思呀, 艾咪. 你是客人竟然還叫你幫忙, 最後還讓你幫忙洗碗, 唉呀呀! 

今天照例做了幾道我的拿手菜, 炒高麗菜:
20080920-Stir fry cabbage

滷肉滷蛋:
20080920-Soy sauce pork & eggs

我最愛做的馬鈴薯沙拉. 這道菜艾咪和我拌了不曉得多少美乃茲進去, 才能做出柔軟的馬鈴薯泥感覺. 唉! 就別去算那些卡洛里了吧!
20080920-Potato salad

最近忽然很想念媽媽從前煮的蜆仔湯, 從來沒煮過. 請艾咪敎我怎麼煮, 原來就是薑絲丟到清湯裡面, 再丟下蚵仔. 最後加一些綠蔥就可以了. 這麼簡單! 喝起來卻有濃濃的媽媽味道.
20080920-Clam soup

艾咪在三合買的鹽水雞. 吃起來肉質還滿嫩的.
20080920-chicken

另外也請了朋友傑夫來吃飯. 傑夫說這些菜他上回來我家吃飯時都看過……-_-||| 看來我必須要學一些新的菜色啦! 老是在煮一樣的東西!

四菜一湯, 三個人吃還剩了許多. 看來又得吃一星期的剩飯剩菜囉!

3 thoughts on “終於煮飯了

  1. 謝謝那天的招待﹗﹗ 還有最新的赤壁電影呢﹗﹗ ^__^ 滷肉飯加高麗菜真不錯吃哪~~ 哈哈
    哈﹗ 沒注意到嗎﹖ 在慫恿妳加((((那麼多)))))美乃滋後﹐我就沒敢碰那馬鈴薯沙拉嘍﹗ >_<
    雖然﹐我曾經很喜歡吃它配黃瓜麵包﹗﹗ 唉~~ 沒辦法﹗ 吃一口可是要後悔好幾天哪﹗﹗ 妳們
    還好﹐都是瘦瘦嬌小型。 我可是連去運動﹐都不怎麼會減下來的人哪﹗﹗ -__-
    版主回覆:(09/22/2008 06:16:15 AM)
    哈哈哈, 我也是最近胖了好多呀. 不管啦! 吃得開心就好.
    那些剩菜我後來吃了一星期才解決完. 哈哈哈…

  2. 滷肉看起來很不錯喔
    不過
    美國的蛤罵煮湯都有沙子 好掃興….
    版主回覆:(09/26/2008 10:27:16 PM)
    我是買冷凍的, 所以不用怕有沙子.

  3. 建議你可以去K Town的韓國超市買菜~
    可以買到便宜又好的青菜跟肉片
    不過滷肉的調味料可能就沒有賣了。。。
    版主回覆:(09/30/2008 05:45:40 PM)
    恩恩 我有時候也會去K-town超市買菜, 但大部分還是習慣跑大華

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